IMPARARE A CONOSCERE

nuovi vini

Imbottigliamento

in primavera oltre ai lavori nei vigneti dobbiamo pensare anche alla cantina.

Ieri abbiamo preparato due vini all'imbottigliamento, filtrandoli con filtri tangenziale.

I vini pronti per andare a riposare in bottiglia sono:

L'AMO 2012 , in questa annata il vino è decisamente più ricco e fruttato, sarà in commercio tra circa un mese e mezzo

L'AGO 2010, annata in cui, per la prima volta, avremo un vino prodotto da 100% barbera, un ottimo risultato dopo 24 mesi di barriques. In commercio tra circa un anno.

 la nostra "fuoriserie" !!!