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IMPARARE A CONOSCERE

"FARE SU"

"FARE SU" così la gente del posto indica la lavorazione che si fa in questo periodo. I tralci crescono molto rapidamente, quindi bisogna legarli e creare una spalliera ordinata. La vegetazione è molto rigogliosa se lasciata libera rischierebbe di rompersi e di creare grossi problemi per il passaggio del trattore. Noi abbiamo un sistema di doppi fili uniti da molle che facilitano molto questa operazione.

barbera prima

Ecco i filari di Barbera prima del passaggio dei parrucchieri!!

barbera dopo

Ecco un filare "pettinato" e uno in attesa!!!